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- 이담채 김치 -

포기김치 시큼한맛이 강한 이유는 왜그런가요? [1]


데니와젬마 | 2020-11-28 19:45:08 | 조회수 23

포기김치 잘받았습니다.

2일동안 상온에서 김치통에 넣어서 보관후 김치냉장고에 넣었습니다.

그런데 오늘 김치을 먹어보니 식초맛이 강하다 그럴까(시큼한맛). 김치가 쉬어서 나는맛이 아니고

양념이 많이 들어갔는지(?) 먹는데 불쾌감이 좀 있습니다. 좀더 있으면 괜찮아 지려나요? 궁금합니다.

  • 이담채 2020-12-01 15:19:26
    안녕하세요.이담채입니다.
    우선, 답변이 늦어 죄송합니다.
    말씀대로 양념 배합과정에서 차이가 있는 것 같습니다.
    냉장보관하여 일정시간이 지나면 말씀하신 맛은 많이 사라집니다.
    이용에 불편을 드린 점 대단히 죄송합니다.