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- 이담채 김치 -

포기김치 구매 후기입니다. [1]


무명한 | 2014-09-17 13:41:23 | 조회수 2699
개인 사정상 올해는 김치를 못 담그고 사 먹었는데

확실히 시중에 판매하는 다른 김치보다 맛이 좋더군요.

요리사이자 미식가인 제 동생도 괜찮다고 할 정도이니

다음에는 다른 김치도 구매해 볼 생각입니다.
  • 이담채 2014-09-18 11:08:45

    안녕하세요~ 이담채 담당자입니다.


    좋은 평가 감사드립니다.


    타회사 제품들과는 여러가지 차이점들이 있습니다.


    예를 들어 절임 공정에서 대부분 염수를 사용하여 절이지만,


    저희는 전통적인 방법 그대로 한포기 한포기 이파리 안까지 손으로 직접 소금을 넣어 절이고 있습니다.


    그래야만 골고루 잘 절여지기 때문이죠.


    인력과 시간이 많이 필요하지만, 맛과 품질을 위해서 타협하지 않고 있습니다.  


    앞으로도 많은 관심 부탁드립니다.


    감사합니다. ^^