오늘도 불철주야 딴지마켓 구매후기 게시판을 24시간 모니터링중인 딴지마켓 비밀 요원 K. 어느 날 그가 본 기자에게 다가와 다급한 목소리로 서부농산 이담채 김치 구매후기가 수상하다며 조사를 요청했다.
이에 지체 없이 비밀 경로인 "market.ddanzi.com"로 들어가 '먹는 거' 카테고리에 있는 서부농산 상품페이지를 클릭한 본 기자. 그 결과를 보고 아연실색 할 수 밖에 없었는데...
설마 댓글 알바?
뭐... 뭐지 이건!
서부농산 이담채 김치가 맛있는 줄은 당연히 알고 있었으나 올라온 구매후기들이 너무나 천편일률적으로다가 극찬일색인지라 흠칫 놀라지 않을 수 없었던 거시다. 말로만 듣던 댓글 알바가 온라인 쇼핑계의 성지인 딴지마켓에까지 풀렸단 말인가...
명랑발기한 소비문화창달은 물론 레이디가카의 창조경제 실현이라는 고결한 이념을 가슴 깊쑤키 품고 있는 딴지마켓이 이대로 사태를 좌시할 수는 없었던 바, 딴지사이버수사대에 구매후기 정밀 분석을 의뢰한 결과.
놀랍게도 서부농산 이담채 김치에 대한 구매후기는...
기사 더보기
모두 실제 김치 구매자들의 자발적인 작성으로 이루어졌음을 알게 되었다. 그러나 아직 의심을 끈을 놓을 수는 없었다. 맛있으믄 저 혼자 냠냠하면서 맛있게 먹으면 될 일이지 무슨 부귀영화를 누리겠다고 저렇게 "아이 마이쪄~!"를 연발하면서 글까지 남긴다는 말인가. '이담채 김치에 뭔가가 있는 게 아닐까?' 라는 의구심이 일어날 무렵,
본지 총수까지 당한 건가...?
본지 총수가 방송 진행중 '맛을 보장한다'는 말을 서슴 없이 하다니, 문제의 심각성이 4대강에 큰빗이끼벌레 증식하듯 커지고 있었다. 본 기자, 이대로 사무실에 앉아있을 수 만은 없었기에...
조사를 위해 서부농산 이담채 김치의 제조 시설이 있는 충북 괴산으로 달려, 아니 차 타고 갔다.
면밀한 조사를 위해 벙커 요원 '조지킹' 국장까지 대동하고서는 괴산에 도착했다.
서부농산 In 충청북도 괴산
진상 조사를 위해 찾은 이곳, 에 들어서자마자 대뜸 최종보스 황인순 대표이사를 만났다. 정확한 조사를 위해 인터뷰 형식으로 취지를 위장했음을 밝혀둔다. 따라서 이 자리에 내놓은 '조사 결과 보고서'와 동영상 자료 또한 광고 형식으로 위장할 것이니 오해 없길 바란다. 지금부터 열분덜이 보게 될 것들이 순도 100% 광고내지 홍보로만 보인다면 그건 다 내가 위장을 잘해서 그런 거임. 자 그럼 시작해보자.
취재 내용을 동영상으로 보고 싶다면 클릭하시라.
서부농산을 30년 째 이끌고 있는 황인순 대표이사.
식재료 납품으로 사업을 시작했으나 30년 전, 김치 제조업에 뛰어들었다 한다.
종X집, 풀X원 등 대기업 OEM을 하기도 했으나,
김치맛에 대한 자신감과 자부심으로 자체 브랜드를 내놓았다.
김치에 대한 검증. 배추, 소금 등의 원재료를 무엇으로 했느냐, 배추를 어떻게 절였느냐, 김칫속은 어떻게 만들었느냐, 얼마나 깨끗하게 만드느냐로 압축될 수 있겠다. 빠짐없이, 현장에서, 눈으로 확인했다.
1. 원재료
일단, 서부농산에 들어가는 모~~~든 김치 재료는 모조리 국내산. 배추, 소금, 무, 기타 등등 다 국내산. 요걸 베이스로 깔고 들어간다.
배추. 사시사철 김치를 제조하는 서부농산은 겨울철에는 해남, 여름철에는 강원도 고랭지, 그 외 계절에도 시기에 따라 최상의 상태를 유지하는 배추로 김치를 담근다. 그래서인지...
졸라 속이 꽉찬 배추를 직접 목격할 수 있었다. 국내산, 그리고 양품.
거기에 소금은 전남 영광에서 만들어지는 100쁘로 국내산 천일염. 물론, 일케 김치 맹글면 생산 단가 당연히 올라간다. 그렇다고 값싼 재료를 써서 김치 맛을 떨어뜨릴 수는 없지 않겠나. 다시 한 번 말하지만 고추가루, 무, 기타 등등 김치에 들어가는 온갖 재료 모두 국산이다.
2. 절임
일단 이 사진부터 함 보자.(직접 찍은 동영상 캡쳐이니 영상으로 확인하고자 하시는 분덜은 위의 유툽 영상을 확인하시라)
이 사진이 무엇을 의미하는지 아시겠능가? "머여, 걍 배추 속에 소금 넣는 거잖아!" 하는 사람 분명히 있을 게다. 맞다 그거. 근데 이거 중요하다. 김치를 대량으로 생산하는 대부분의 업체들은 배추를 이렇게 절이지 않는다. 걍 배추를 쌓은 담에 거기에 소금물을 채워 절인다. 인건비와 효율의 문제가 가장 큰 이유인데, 문제는 그렇게 절이면 배추 이파리 한 장 한 장 사이에 제대로 소금이 채워지지 않기 땀시롱 김치 맛을 보장하기가 어렵다는 거다. 김치맛의 성공여부가 이 '절임' 과정에 달려있다고 생각하면 간과할 수 없는 문제. 열분덜이 구매후기에 "서부농산 김치는 시간을 오래두고 먹어도 맛이 있어요 뿌잉!" 하고 말할 수 있었던 이유가 여기에 있다. 배추를 제대로 절이지 않으면 김치가 시간이 지나면서 쉽게 물러지거덩.
이렇다보니 아예 절임배추를 서부농산에서 구매하는 사람들도 많다고 한다. 그만큼 절임배추가 중요하다는 거고, 서부농산 절임배추의 퀄리티가 높다는 뜻이지.
3. 김칫속
서부농산의 김칫속은 30년 비법 양념... 이라고 하는데 이렇게 말하면 확 와닿을 듯 와닿지 않을 수도 있기에(물론 한 번 먹어본 사람이라면 고개를 끄덕하겠지만) 추가 설명 들어간다. 김치양념을 숙성시킨다. 이렇게 하면 김칫속이 더 맛있어질 뿐아니라 위생적으로도 더 안전한 김치를 만들 수 있다고 하는데, 그래서 요즘은 식약청에서 아예 김치 양념 숙성을 장려하고 있다고 한다. 그걸 서부농산은 이미 하고 있다는 말씀.
김칫속도 일케 한 땀 한 땀, 아니 한 장 한 장 정성껏.
4. 세척 및 위생
서부농산 김치는 HACCP 인증, 아, 뭐 이런 건 기본으로 탑재한 것이니 강조 안 하련다. 일단 완성된 김치는...
이렇게 금속탐지기를 통과해야 출고될 수 있다. 또한 하루 두 시간씩 작업이 끝난 후에는 거르지 않고 생산 라인을 청소하고 있다고 하니, 위생 부분까지 꼼꼼하게 신경 쓰고 있다고 봐도 무방하겠다.
위생에 있어서는 애초에 배추 세척부터가 남다른지라...
2단 자동세척은 물론 2단 손세척까지 거치기 때문이다.
결론 - 김치는 정성 아니겠나
김치를 쉬운 음식이라 말하는 사람은 아무도 없을 거다. 그만큼 복잡다난한 과정과 많은 재료가 필요하기 때문이다. 김치에 들어가는 수많은 재료와 과정을 생각하면, 그만큼 김치맛을 좌우할 여지와 요소 또한 대단히 많다고 할 수 있겠다.
때문에 한 가지 과정 혹은 재료라도 소홀히 하면 그 만큼 김치맛을 달라질 거다. 서부농산 김치를 구매한 열분덜이 일케 자발적으로다가 김치맛이 훌륭하다며 구매후기를 올릴 수밖에 없었던 이유, 내가 무슨 김치맛 감별사도 아니고, 김치 박사도 아닌지라 열분덜이 맛있다고 하는 이유가 특별히 어디에 있는지 찾기도 어려울 터, 유추해보자면 아마도 김치를 만드는 과정과 재료에 있어 단 한 부분이라도 타협하지 않은 업체의 의지가 만든 결과가 아닐까 싶다. 그걸 의지라 부르든, 정성이라 부르든 그건 열분덜의 자유. 여튼 그런 덕에 소비자는 맛있는 김치를 계속 사먹을 것이고, 그것은 서부농산의 매출이 될 것이다.
본 기자와 딴지마켓은, 생산업체와 소비자인 열분덜 사이를 이어주고자, 그저 판매수수료를 받고 거들뿐.
머, 이미 반응이 워낙 폭발적인 상품이라 이런 말 하기 쑥쓰럽지만서도...
졸라 강추닷! 끄읏~
검증필증
검증완료
딴 지 마 켓 검 증 필 증
상품명
서부농산 이담채 김치
제품설명
서부농산의 30년 비법양념과 절임배추를 정성껏 버무려 만든 김치
검증단평
나이나이
엄마가 집에서 만든 김치의 느낌. 냉장고에 약 10일 정도 숙성후 흰 밥에 먹기 딱 조아!
안녕하세요. 이담채입니다.
오랜만에 주문하셨는데 만족하신 것 같아 참 다행입니다.
좋은 재료만을 엄선하여, 내 가족들이 먹는다는 생각으로 정성을 다해 만들고 있답니다.
저희의 정성이 잘 전달된 것 같아 기분이 좋고 뿌듯하네요!!
더 분발해서 정성 가득한 제품으로 보답하겠습니다.
주변에도 많은 추천 부탁드릴께요!!^^
감사합니다!!!
안녕하세요. 이담채입니다.좋은 평가 감사드립니다.
좋은 재료만을 엄선하여, 내 가족들이 먹는다는 생각으로 정성을 다해 만들고 있습니다.
특히 이번 파김치는 저희가 직접 무농약으로 재배한 파를 사용해 더욱 맛이 좋답니다.
맛있게 드시고 앞으로도 많은 이용과 추천 부탁드릴께요.
감사합니다!!
안녕하세요. 이담채입니다.
만족하신 것 같아 참 다행입니다.
좋은 재료만을 엄선하여, 내 가족들이 먹는다는 생각으로 정성을 다해 만들고 있답니다.
저희의 정성이 잘 전달된 것 같아 기분이 좋고 뿌듯하네요!!
더 분발해서 정성 가득한 제품으로 보답하겠습니다.
주변에도 많은 추천 부탁드릴께요!!^^
감사합니다!!!
안녕하세요! 이담채입니다!! 구매와 소중한 후기 감사합니다.
좋은 재료만을 엄선하여, 내 가족들이 먹는다는 생각으로 정성을 다해 만들고 있습니다.
국물은 원재료에서 자연스럽게 빠지는 수분으로 원재료의 컨디션과 절임 및 탈수 상태 따라 조금씩 달라질 수 있는 점 참고 부탁드립니다.
맛있게 드시고 앞으로도 많은 이용과 추천 부탁드릴께요.
감사합니다!!
보통 가볍게 먹는 맛김치를 좋아하는데
머지막에 주문했던 맛김치 맛이 너무 이상해서
거의 못먹었거든요
다시 주문하려고 하는데
그때랑 비슷할까봐 좀 망설여져서요
대답해주시기 힘든 문의인건 알지만
믿고 주문해도 될까요?
아 그 때 같이 주문했던건 맛있게 먹었어요
댓글 1
김영식 2024-02-05 13:48:43
고객님 안녕하세요. 이담채입니다.
먼저 고객님께 만족을 드리지 못해 죄송합니다.
말씀하신 맛김치는 고객님께서 주문하셨던 10월 초 즈음 비슷한 내용의 문제가 있었는지 다른 컴플레인은 없었는지 살펴보았으나 별다른 특이점은 찾지 못하였습니다.
다만, 해당 내용은 생산팀에 전달하여 다른 이상이 있을만한 점이 있었는지 좀 더 파악하고 있습니다.
현재는 배추의 품질과 맛이 가장 좋은 계절이기 때문에 고객님들께서 김치에 대한 만족도가 가장 높은 계절인 점 참고하여 주시면 감사하겠습니다.
향 후에도 저희 이담채 김치를 이용하실 때 불편하시거나 문제점이 있다면 저희 고객센터 1544-4586으로 연락주시면 확인 후 필요한 조치를 취해드리겠습니다.
다시 한번 고객님께 이용에 불편을 드린 것 같아 죄송한 마음이며, 더 맛있고 품질 좋은 김치를 만들기 위해 노력하겠습니다.
새해 복 많이 받으세요.
감사합니다.
저희 이담채 김치의 가격에 대한 문의를 주셨는데요.
비교 예시를 들어주신 종갓집 총각김치의 경우에 비교 검색이 용이한 네이버쇼핑을 통해 살펴보더라도 출시된 제품의 이름(소백, 행복이온, 오래오래 맛있는 등)에 따라
5kg에 2만원 대에 판매하는 총각김치부터 500g에 8천원 대에 판매하는 총각김치까지 다양합니다.
이는 모두 종가집에서 판매하는 총각김치라 하더라도 붙여진 이름에 따라 추구하는 방향이 다르기 때문에 가격 역시 다를 것이라고 생각됩니다.
저희 이담채 김치는 주문생산을 기본으로 좋은 품질의 재료만을 아낌없이 사용하여 가정용으로 특화된 고급김치를 표방합니다.
또한 저희 이담채 김치를 같은 가격대에 판매를 하더라도 어떤 고객님들은 비싸다고 느끼실 수 있으나 다른 고객님들은 오히려 가성비가 좋다고 느끼시는 고객님들도 계십니다.
고객님들께서 각자 가지고 계시는 맛과 취향 그리고 선호도가 모두 다르기 때문에 느끼시는 바가 다를 것이라고 생각합니다.
다만 저희 이담채는 이담채 김치를 좋아해주시고 믿고 애용해주시는 고객님들이 많으시기 때문에 더욱 맛있고 품질 좋은 김치를 만들기 위해 계속 노력하고 있습니다.
저번에도 주문해서 맛있게 먹고 또 주문합니다.
딴 건 아니고, 총각무를 손질하면서, 무를 가르실
때, 줄기 부분까지 확실하게 잘라주시면 좋겠습니다.
저번에 받아보니 무 줄기부분이 서로 붙어서 있는 것들이 좀 있어서, 먹기 불편했어요.
떼 가면서 먹었거든요.
신경써주시면 좋겠습니다.
댓글 1
김영식 2023-11-02 14:17:39
고객님 안녕하세요. 이담채입니다.
문의하신 총각김치 절단 부분은 아무래도 사람 손으로 하나하나 작업을 하다보니 작업자에 따라 달리 절단될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
말씀 해주신 부분은 저희가 생산팀에 전달해서 보다 고르게 작업이 진행 될 수 있도록 노력하겠습니다.
당일 배송 되게 하려고 어제 9시 이전에 주문했는데 상품 준비중인 상태네요.
언제 배송될까요?
댓글 1
김영식 2023-10-24 08:54:37
고객님 안녕하세요. 이담채입니다.
문의하신 배송은, 주말 또는 연휴 이후에 배송이 될 때에는 주문량 및 생산물량에 따라 주문하신 순서대로 순차발송 해드리고 있기 때문에 평소보다 배송이 다소 지연될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
주문하신 김치는 저희가 오늘 준비해서 발송 해드릴 예정이며, 택배 배송 과정에 문제가 없는 한 내일 수령 가능하십니다.