편집부 퍼그맨

칠리, 살사, 우스터, 데리야끼, 데미그라스, 허니머스타드... 이 단어들의 공통점은? 

그렇다. 소스(Sauce)! 

그럼 위 소스들의 또다른 공통점은? 

전부 외국 소스라는 거다. 

한국을 대표하는 소스로는 뭐가 있을까? 고추장? 된장? 

맞다. 영양가로 보나 발효시키는 과정으로 보나 고추장, 된장은 훌륭한 소스라고 할 수 있을 것이다. 그러나 요리에 활용할 수 있는 정도가 제한적이라서 좀 아쉬운 감이 있다.  

당장 김치찌개를 끓였는데 맛이 좀 심심하게 됐다고 생각해보자. 고추장이나 된장을 넣어서 국물 맛을 살리기가 쉬울까? 

우리에게 친숙한 고추장, 된장인만큼 먹던 대로만 먹게 된다. 그러다보니 개인적으로 요리에 뭔가가 아쉬울 때는 MSG나 살짝 섞기 만만한 외산 소스에 더 손이 가는 거 같더란 말이다.

자, 이제 오늘의 주인공이 등장할 때다. 

뚜구둥!

예로부터 경북 지역에서 여름철 입맛을 돋구기 위해 고추를 다져 밥에 비벼 먹었다는 비전에 착안, 한국형 매운 소스로 개발해낸 것이 바로 이 '밥생각나는 소스' 줄여서 '밥소스'다. 

그래서 처음에는 딴지그룹 수뇌부도 밥에 비벼 먹어보았다. 

하지만 밥에 비벼 먹는 것으로 끝났다면 딴지마켓은 열분덜에게 이 소스를 소개하지 않았을 것이다. 일단 이 소스, 다른 요리랑 섞기가...