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- 명노가리 -

굽고나면 딱딱. ㅠㅠ [1]


쿠꾹 | 2019-10-22 10:56:46 | 조회수 695
전자렌지. 직화. 에어프라이
다 써봤습니다
굽고나면 딱딱. ㅠㅠ

방법이 없을까요

아니면
금액 좀 더 올려서
배 가른것도 팔으시면 덜 딱딱할지도...
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  • 어물전속초처자 2019-10-22 13:07:23
    아이고. 원하시는 것보다 딱딱했군요 ㅠㅠ

    굽는 건 어떤 방법이든 수분을 날리는 것이라 어느 정도 딱딱해지더라고요..

    특히 반 갈라 구우면.. 부드러움보다는 꼬돌꼬돌한 맛(?)에 먹게 되는 것 같아요..

    저는 그런 맛으로 먹어요..

    혹시 반 갈라 구우셨다면...

    1. 완전히 녹은 후에 통째로 혹은 호일에 싸서 구우시든가..

    2. 아니면 물에 30초~1분 정도 담갔다가 구우시거나..

    3. 스프레이로 물을 뿌려 구워보시는 방법을 한번 해보시면 어떨까요?


    공장삼촌께 여쭤봤더니

    반을 갈라서 판매하려면 더 바싹 말라야 한대요

    그렇지 않으면 흐물흐물해지고 잘 부서진다고 하네요 ㅠㅠ

    이렇다 할 답변을 못 드린 것 같네요.

    저는 통째로 직화 혹은 호일에 싸서 직화하는 방법을 선호하는데..

    쿠꿀님께 꼭 맞는 방법을 찾으시길 기원합니다!!!