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- 미소담은 된장, 고추장, 간장 -

된장 [1]


은풍마당바위 | 2023-06-27 03:35:34 | 조회수 446
색깔 이 너무 검고 맛있지 않아요
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  • 미소담은된장 2023-06-27 06:29:01
    된장숙성도가 오래되면 색갈이 진하답니다,
    항아리에서는 노란색인데 용기에 담으면 색갈이 진하답니다,
    오래두면 속에서 부터 노랁색이 올 라온답니다.
    1년숙성된장은 연한색갈입니다,
    방부제를 넣지 않으니 공기와 접촉하면 색갈이 어두워 진답니다,
    시판된장과는 차이가 있답니다,