안녕하세요~
2020년부터 4년간 꾸준히 구매하여 온가족이 먹고 있는 김치입니다.
처음에는 김장김치가 떨어져 갈 때쯤 시켜 여름, 가을에 주문하여 먹다가
더이상 김장을 할 필요도 못느껴 1년 내 맛있게 시켜먹던 김치입니다.
그런데 최근 3번에 걸쳐 시켜 먹은 김치에서 군내가 납니다.
다른분들 후기에는 딱히 그런 내용이 없어 우리집 김치냉장고가 문제인가 하고 살펴보았지만
2도 정도로 잘 유지되고 있어 김치냉장고 온도탓도 아닌 듯 합니다.
처음에는 포기김치에서만 군내가 났었는데 최근에는 포기김치와 맛김치 모두에서 군내가 납니다.
구매하고 처음 봉투를 뜯었을 때는 나지 않다가 김치통에 담아 5일정도 먹다보면 군내가 확 납니다.
온가족 맛나게 믿고 먹으며 김장까지 접었는데.. 앞으로 어떻게 하나 걱정입니다.
저희 제품으로 인해 불편드리고, 걱정끼쳐 드린 부분에 대해 먼저 사과말씀 드립니다.
숙성과정에서 군내는 자연스럽게 생기는 부분이지만, 그것이 불쾌한 이취라면 발효에 문제가 있다고 볼 수 있습니다. 이취 군내가 나는 원인은 보관 시 공기와의 접촉, 절임상태, 원부재료 등 여러가지가 있을 수 있습니다.
보관에 있어 차이가 없다고 하신다면, 배추나 부재료, 절임이 원인일 수 있을 것 같습니다.
면밀히 확인하여 맛있게 걱정없이 드실 수 있도록 개선하도록 하겠습니다.
불편드린 점 재차 사과드리고, 문제를 알려주셔서 깊이 감사드립니다.