신상이라 낼름 시켜 먹었는데 완전 맛있고 간편합니다.
회로 먹는 연어와는 또다른 맛과 느낌.
반찬으로도 안주로도 좋고 그릇에 담았을 때의 비주얼도 멋지네요.
아주 고급진음식 먹는 기분 뭐 실제로도 고급지죠^^
추천합니다.
아, 질문 하나... 연어장 만들어서 며칠간 보관할 수 있나요?
신상이라 낼름 시켜 먹었는데 완전 맛있고 간편합니다.
회로 먹는 연어와는 또다른 맛과 느낌.
반찬으로도 안주로도 좋고 그릇에 담았을 때의 비주얼도 멋지네요.
아주 고급진음식 먹는 기분 뭐 실제로도 고급지죠^^
추천합니다.
아, 질문 하나... 연어장 만들어서 며칠간 보관할 수 있나요?
연어를 좋아하시는 분은 연어장을 무조건 좋아하실 수밖에 없는데요.
시중에 판매하는 연어장은 연어회와 마찬가지로, 간장으로 가려지다보니, 엉망으로 판매하는 곳이 너무 많아.
연어를 사랑하는 저의 입장에서도 매번 아쉬움이 있었습니다.
이미 만들어져서 알 수 없는 신선도에 대한 투명성 기존의 잘못된 시장을 바꾸고자.
신선도를 확인하고 직접 드실 수 있는 연어장을 개발했는데요.
개발 과정 중 1시간만 두면 기존 연어장과 맛볼 수 없는 반건조오징어와 같은 특별한 맛을 찾아내게 되었습니다. 제 기대와 같이 맛있게 드셨다니 참 다행입니다.^^
[질문답변]
보통 연어회를 0~1도정도로 완벽하게 보관한다면 5일도 신선하게 섭취가 가능하니 5일정도도 섭취하는데 문제는 없습니다. 1일차와 2일차가 다른맛이고 2일차 3일차 4일차로는 다 같은맛이니, 가능한 2~3일정도에 다 섭취하시는걸 권장드립니다^^