보쌈김치는 맛있게 익어서 잘먹었구요...
석박지는 김치냉장고에 보관했는데...
두군데 나눠서 보관했는데 하나는 다먹고
두번쨰박스에 잇는 석박지가 하얀 알갱이처럼 생긴것들이 있네요;;
곰팡이 같은건지...찌찝해서 먹지를 못하고 잇네요..
너무 익어서 그런건지 아님 곰팡이인지..
알려주세요...찝찝해서 걍 못먹고 김치냉장고에 잇네요... ㄷ ㄷ
석박지는 김치냉장고에 보관했는데...
두군데 나눠서 보관했는데 하나는 다먹고
두번쨰박스에 잇는 석박지가 하얀 알갱이처럼 생긴것들이 있네요;;
곰팡이 같은건지...찌찝해서 먹지를 못하고 잇네요..
너무 익어서 그런건지 아님 곰팡이인지..
알려주세요...찝찝해서 걍 못먹고 김치냉장고에 잇네요... ㄷ ㄷ
다른걸로 주문 해볼게요...
김치는 무척 예민해서 환경의 영향을 많이 받는답니다.
적당한 온도에 잘 밀봉된 상태에서는 건강한 곰팡이인 유산균이 번식해서 맛있게 숙성되지만,
경우에 따라 하얗게 작은 버섯같은 곰팡이가 피기도 합니다.
특히 국물에 잠기지 않고 공기와 맞닿은 부분에서 그런 현상이 종종 일어나게 됩니다.
개인적으로는 그럴 경우 상태를 봐서 곰팡이 핀 윗 부분만 걷어내고 먹기도 하는데,
배려님께도 추천해드리기는 어렵네요. ^^;;;
건강을 생각하셔서 버리시는게.....
다음번 주문하실 때 메모 남겨주시면, 서비스로 일부 넣어보내드리도록 하겠습니다. ^^