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- 구룡포 과메기 -

정말 안 비린가...? [1]


우짤라꼬 | 2016-01-13 14:49:34 | 조회수 2115
시장표 과메기에 대한 안좋은 기억이 있어서...

그래도 몇 년이 지나니 그리고 다들 평이 안 비리다니 ... 궁금했습니다.

정말 안 비린지.. 그렇게 정말 맛이 있는지.

주문후 5명 쯤 모인 조촐한 술자리에 맞춰 도착한 과메기를 개봉......

하는 순간 살짝쿵 비린내가 올라오고 좀 더 말렸어야 되는게 아닌가 할 만큼 물렁거리는 과메기에

좀 민감한 멤버 1명 탈락.... 2점 먹고 또 한명 탈락.

저 제외 2명은 냄새 안 나는 과메기가 어딨냐. 조금 덜 나는 걸 그렇게들 써 놨겠지라며..

게의치 않고 냠냠... (원래 과메기를 잘 먹는 터라)

저는 ... 처음 개봉할 때 비린내에 살짝 입은 데미지를 끝내 회복하지 못하고 중도 탈락.

과메기 자체에서도 살짝 비린내가 나지만 실제 입속에서 느껴지는 비린맛 보다는 먹기 전 냄새가 오히려

더 의욕을 꺾어 놓네요. 일단 이것저것 싸서 먹으면 먹을 만 한데.

암튼 과메기 초심자 분들중에 정말 비린내가 하나도 안 날 것이라 생각하신다면 살짝 맘을 다지시고

평소에 드시던 분이라면 무난한 정도 ...

기대감을 살짝 낮춘다면 괜찮은 술 안주감 이라고 봅니다.
  • 구룡포촌넘 2016-01-13 15:01:56
    우짤라꼬님...안녕하세요....
    후기글 감사합니다...구매역시 감사드리구요~
    사람마다 취향이 조금씩 틀리니 비리다고 하시는분들도 계시고 괜찮다고하시는 분들도 계신데요...
    올해는 비가 많이오구 날씨가 그닥 춥지가 않아서...더 말리기는 햇어요...그래서 인지...비리지는 않는데 그반면 꼬리 부분이 좀 딱딱하다고들 하시드라구요...(과메기를 좋아하시구 잘드시는분들은 오히려 비린내는 괜찮은데...딱딱하다고들하시구)...거기에 다 맞출려구 하다보니,,,ㅜㅜ 차라리 덜비리고 식품이라서 안전하게 하다보니 고객님..입맛에 다 맞쳐드리지 못한점 양해 부탁 드립니다...앞으러 좀 더 노력하겟습니다~감사합니다~^^