저온압착을 주문했는데 색깔부터 연한게 일반 참기름과는 다르네요. 색이 연하니 맛도 연할 것 같지만 참기름 맛 제대로 납니다. 다만 일반 참기름보다 깔끔한 느낌입니다. 향도 고소~한 것이 좋습니다.
글 남겨주셔서 감사합니다^^
저온참기름은 열을 가하는 요리에는 가능하면 사용하지 마시구요..
완성 된 요리위에 한바퀴 휙~ 뿌려서 드시면 가장 맛있게 드실 수 있습니다. ^^
재료와 음식에 따라 궁합이 좀 다른 저온참기름인데요..
소고기 요리나 무침요리에 잘 어울린답니다.
감사합니다^^*