전족, 후족 각 1개씩 구매하여 성인 4인 식구가 충분히 먹고 살짝 남을 정도입니다. 착한 분량에 아주 칭찬합니다. 훈연향 은은하고 부드러운 살과 족발 특유의 쫄깃함이 고루 있네요~. 비릿하거나 군내 같은거 전혀 없어서 재구매 의사 있습니다. 일반 족발의 미끈거리는 맛이 늘 부담스럽고 느끼했는데 훈제라 역시 다르네요. 손님 접대용으로 미리 쟁여놔야겠어요. 좋은 음식 팔아주셔서 감사합니다.^^
참고로 해동 후 큰 덩어리를 3~4등분 하고 살짝 뎁혀야는데 제가 워낙 칼질이 션찮기도 하고 편리를 우선시 하는 관계로, 미리 소분한 살덩어리를 다시 족발 원형으로 압축팩 처리하여 파시면 어떨까 합니다만.~
참고로 해동 후 큰 덩어리를 3~4등분 하고 살짝 뎁혀야는데 제가 워낙 칼질이 션찮기도 하고 편리를 우선시 하는 관계로, 미리 소분한 살덩어리를 다시 족발 원형으로 압축팩 처리하여 파시면 어떨까 합니다만.~
우선 맛있게 드셨다니 다행입니다
고객님의 의견 제품을 만드는데 꼭 참고하도록 하겠습니다.
앞으로도 많은 사랑 부탁드립니다.
감사합니다.