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- 효덕목장 고다치즈, 구워먹는치즈, 스트링치즈 -

진짜 맛있네요 [1]


게릴라 | 2022-01-16 22:33:04 | 조회수 682
맥주 안주로 스트링 치즈를 좋아 합니다.
개취지만 좋은 스트링 치즈는 소고기 뺨따구를 사정없이 치는 맛이라고 생각합니다.
지금까지 먹은 스트링 치즈중 최고는 패키지 여행중 홋카이도의 어느 매점에서 사먹은 이름도 기억 나지 않는 그 치즈 였습니다.
그냥 맥주 안주 할려고 무심결에 산 치즈 였는데 찢는 그 순간부터 결이 장난이 아닌게 정말 소고기 뺨따구를 사정없이 양쪽으로 때리는 맛 이었습니다.
한국으로 돌아와서 그 비슷한 치즈를 살려고 갖은 노력을 하였으나 찾을수가 없었습니다.
그리고 불행히도 그 치즈 이름은 아직도 기억이 나지 않습니다.
그런데 드디어 그 비슷한 치즈를 딴지에서 찾았습니다.
이런 치즈가 우리나라에도 있었네요.
제가 먹어본 치즈 중 최곱니다.
오래된 기억의 홋카이도 치즈롤 이제는 조용히 보내줄 수 있겠네요.
구워먹는 치즈는 더 멋집니다.
그래서 이번 설을 위해 왕창 구매합니다...
  • 둘러앉은밥상-효덕목장 2023-08-23 11:41:01
    답이 많이 늦었습니다 후기 주셔서 감사해요! 치즈는 지난 십여년간 여러번 수상을하였습니다. 좋은 원유로 제대로 만들면 다르다고 생각했습니다!

    딸기요거트 복숭아 요거트 단맛으로 원유맛을 가리고 만들면 더 많이 팔릴텐데 이선애 농부님 뜻으로 그렇게 하지 않고 원유 자체로 승부하고 있습니다. 좋은 유제품은 좋은 원유에서 나오고 좋은 원유는 소의 먹이에서 시작하니까요.

    알아 보아주셔서 감사합니다. 믿고 맡겨주셔서 감사합니다!