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- 이담채 김치 -
김치는 맛있는데… 근둥네가 나는데 어떻게 해야할까요?
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baesuwon | 2023-01-02 19:23:33 | 조회수 392
늘 애용하고 있어요 근데 이번에 구입한 건 10읾 지나면서 흔히 말하는 군둥매가 나네요.
혹시 비번 알고 계신분 있으면 답글 부탁드려요~~ ㅠ
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이담채
2023-01-04 17:36:27
안녕하세요. 이담채입니다.
쿰쿰한 냄새가 난다는 말씀이신 것 같네요.
숙성 과정에서 밀폐나 밀봉이 잘 되지 않았을 때 쿰쿰한 냄새가 날 수 있습니다.
보통은 조금 더 숙성되면서 냄새는 사라지게 되는데요.
경과 보시고 알려주시면 감사하겠습니다.
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쿰쿰한 냄새가 난다는 말씀이신 것 같네요.
숙성 과정에서 밀폐나 밀봉이 잘 되지 않았을 때 쿰쿰한 냄새가 날 수 있습니다.
보통은 조금 더 숙성되면서 냄새는 사라지게 되는데요.
경과 보시고 알려주시면 감사하겠습니다.