총각김치
배추김치 갓김치 총각김치 종류별로 주문해 먹으며 입맛에 맞아서 고정 고객이 될것같다 생각한 순간
이번 배추김치와 함께 주문한 총각김치 겨우 1킬로 중 절반 정도 만 먹었는데 군내가 심해져서 버렸네요
관계 유지에 고민이 되기시작입니다.
총각김치
배추김치 갓김치 총각김치 종류별로 주문해 먹으며 입맛에 맞아서 고정 고객이 될것같다 생각한 순간
이번 배추김치와 함께 주문한 총각김치 겨우 1킬로 중 절반 정도 만 먹었는데 군내가 심해져서 버렸네요
관계 유지에 고민이 되기시작입니다.
먼저 불편 드린 점 사과말씀드립니다.
군내는 김치의 숙성 과정 중 유산균 발효로 인해 발생하는 냄새가 쿰쿰한 이취로 느껴질 때 군내가 난다고 하며 이것의 원인은 여러 가지가 있습니다.
절임이나 고춧가루, 마늘, 젓갈 등의 원부재료로 인한 경우도 있고, 숙성과정에서 공기와의 접촉으로 생기는 경우도 있습니다. 정상 숙성 과정에서도 일정 기간 동안 군내가 나다가 완전히 숙성되면 사라지는 경우도 있습니다.
모쪼록 참고 부탁드리며, 최근 저희 제품에서 군내가 난다는 클레임은 접해본 적이 없습니다만, 좀 더 알아보고 확인해 보도록 하겠습니다.
만족을 드리지 못한 점 재차 사과 말씀 드리며, 만족을 드릴 수 있도록 더욱 노력하도록 하겠습니다.
감사합니다.