이번에 먹고 있는 고추장에서 시큼한 맛이 납니다. 상한 건 아닌거 같지만 혹시나 하고 봉지를 열어 자세히 들여다 봤지만 곰팡이나 다른 이물질은 안보이는데...
고추장이 좀 묽고 시큼한 맛이 나서 야채를 찍어 먹는데는 사용을 못하고 있습니다. 이 고추장은 어찌해야 할지... 두어번 남편이 컴플레인 걸어서 문의 올려 봅니다.
고추장이 좀 묽고 시큼한 맛이 나서 야채를 찍어 먹는데는 사용을 못하고 있습니다. 이 고추장은 어찌해야 할지... 두어번 남편이 컴플레인 걸어서 문의 올려 봅니다.
저희고추장은 조총을 많이 넣어 염도를 조금 줄여 담아 그련맛이 조금난것 같습니다.
매실액을 좀 많이 넣어 그런것 같습니다.
조금더 숙성시키면 맛이 좋아질것입니다.
초고추장을 만들어 드시면 좋습니다.