첫 주문을 했습니다.
저는 유정란 말고도 방사란이라는 점이 맘에 들어서 주문을 했습니다.
지속적으로 이용할 생각을 주문을 했습니다.
거희 이주만에 4줄을 다 먹었는데
제가 듣기로는 싱싱한 달걀은 노른자가 탄력이 있어서 후라이를 하기위해 팬에 깨트리면 안깨지고 잘 유지된다고 하던데 이 계란은 거의 둘 중 하나는 팬에 깰때 거의 노른자가 같이 깨지더라구요.
무슨이유일까요?
좀 의아한 상황이어서 우선은 주문을 보류하고 있습니다.
혹시 설명이 가능할까요?
아니면 신선도와 무관한걸까요?
노른자가 깨지는 것은 신선도와는 무관합니다. 계란을 깨면서 껍질과 마찰이 있을 때 노른자도 같이 깨질텐데요... 물론 조심스럽게 깨서 하셨을 것이라 생각합니다.
계란 세척하다보면 깨지는 것들을 통해서 자연스럽게(?) 확인하게 됩니다. 그럴때마다 탱탱한 노른자를 줄곧 봐왔습니다. 일부러 깨서 상태 확인을 하기도 하고요.
어쨌든 의심스런 상황에 대해 저희도 의문스럽고 고민됩니다.