딴지마켓

안녕하세요.



먼저 불편함을 드린 점 대단히 죄송합니다.



관련하여 설명을 드리겠습니다.

혹시 납득이 안 되신다면 유선(041-754-0884)으로 연락부탁드립니다.

언제든 환불/교환이 가능합니다!



1.

저희가 올해 하반기에 HACCP(해썹) 인증을 획득하였습니다.

법률상 기간이 정해진 이유도 있었지만,

조금 더 깨끗하고, 조금 더 좋은 설비로 제품을 만들고 싶다는 개인적인 욕심이 있었습니다.

그래서 약 5년 정도 투자금을 모았고, 공장을 확장 이전하면서 설비도 최신설비로 교체하였습니다.



2.

최신설비로 교체를 한 이유를 설명드리겠습니다.

홍삼시장은 홍삼의 핵심성분이라고 할 수 있는, 사포닌이라고 일반적으로 알려진, 진세노사이드(Rb1, Rg1, Rg3의 합) 함량 경쟁에 열을 올리고 있습니다.

진세노사이드는 홍삼의 '기능성분'이 아니고 '지표성분'임에도 시장은 그렇게 흘러갔습니다.



그래서 그동안 많은 고객님들께서 저희 제품의 진세노사이드 함량에 대해 문의를 주셨습니다.

진세노사이드는 기능성분이 아니고 지표성분이라고 말씀 드려도 이해해 주시지 않는 분들이 대부분이었습니다.

고민 끝에 내린 결론은 진세노사이드 함량을 시장평균이상으로 끌어올리자는 것이었습니다.

그래야 저희도 주어진 시장환경에서 더 당당하게 판매를 할 수 있고,

드시는 분도 더 마음 놓고 드실 수 있다는 생각이었습니다.



3.

사실 진세노사이드는 고온에 약한 성질을 가지고 있어서 저온으로 추출시 자연스럽게 함량이 높아지는 경향을 가지고 있습니다.

그런데 저희 예전 시설에서는 저온추출이 어려운 환경이었습니다.

이것을 해결하기 위하여 저온추출이 가능한 설비로 교체한 것이었습니다.



4.

저온으로 추출하면 고온에서 추출할 때에 비하여 '상대적으로' 제품의 색깔이 연해집니다.

그리고 쓴맛도 '상대적으로' 줄어들었습니다.

진세노사이드 함량은 기존 제품 대비 약 3배이상 증가하여 약 7.5mg/g입니다.



저희가 꾸준히 테스팅을 해본 결과, 높아진 진세노사이드의 함량을 떠나서,

맛도 지금이 더 낫다는 결론을 얻게 되었습니다.

그래서 맛과 색깔은 받아보신 제품 정도를 유지할 것 같습니다.

(물론 색깔은 지금보다 농도가 진해지면 다소 어두워질 수 있습니다)



5.

다만, 농도와 관련해서는 저희가 정말정말 죄송한 말씀을 드립니다.

요즘 농도가 묽어졌다는 말씀을 많이 해주셔서 살펴보니,

저희가 최근에 출고된 제품이 저희가 원한 농도보다 약 1~2브릭스 정도 낮은 걸로 파악되었습니다.

이것은 변명의 여지가 없이 저희 잘못입니다.



그래서 저희는 이렇게 대응을 하고 있습니다.

1) 원하시는 분에게는 환불을 해드리고 있습니다.

2) 새로운 제품으로 교환도 가능합니다.

3) 기존 제품은 그대로 드시되, 홍삼액 30포를 추가로 보내드릴 수 있습니다.



원하시는 방법을 말씀해 주시면 저희가 정성껏 처리해 드리겠습니다.

041-754-0884 로 연락주세요.



6.

이제 정말 자리를 잡았습니다.

저희를 믿고 한두걸음만 더 함께 해주세요.

고객님 입장에서, 작은 업체가 성장하는 과정을 함께 한다는 것이 이렇게 어렵나 봅니다.

벌써 몇 년인데, 계속 지켜봐달라는 말씀만 드리는 것 같습니다.

정말 너무나도 죄송합니다.

최선을 다하고 있지만 모든 것을 완벽하게 하지 못 하는 제 자신에게도 화가 많이 납니다.



최근에 비로서 저희 업체의 모든 체질을 바꿨습니다.

앞으로는 고객님께 죄송하다는 말씀 드릴 일 없도록 하겠습니다!



감사합니다.