청종 유채씨라고 했는데... 청정의 기준이 뭔지 궁금합니다.
유기농이나 무농약이면 확실히 이해가 되는데 '청정'은 뭔가 형용사 같은 느낌이예요.
유전자 조작은 아닌지... 농약을 쳤다면 잔류농약은 없는지에 대한 검사를 했는지 궁금합니다.
국내 유기농 브랜드에 비하면 월등히 저렴해서 사고 싶은데 좀 더 자세한 정보가 필요합니다.
청종 유채씨라고 했는데... 청정의 기준이 뭔지 궁금합니다.
유기농이나 무농약이면 확실히 이해가 되는데 '청정'은 뭔가 형용사 같은 느낌이예요.
유전자 조작은 아닌지... 농약을 쳤다면 잔류농약은 없는지에 대한 검사를 했는지 궁금합니다.
국내 유기농 브랜드에 비하면 월등히 저렴해서 사고 싶은데 좀 더 자세한 정보가 필요합니다.
식용유에 대한 고민은 늘 있습니다. 무엇보다 하고 싶었던 것은 유기농 국내산 콩으로 만든 압착 콩기름과. 국내산 유기농 쌀겨로 만든 미강유를 두고 한참 세월을 보냈습니다. 무엇보다 생산자가 직접 가공하는 제품을 찾는데 참 많은 세월을 보냈구요. 그리고 이미 잘 아실거 같은데 수급과 상품의 균질화에 여러 어려움이 있었습니다. 가격도 쉽지 않은 것이 사실이구요.
답변부터 말씀 드리자면 유기농 원물은 아닙니다.
저희 유채유를 생산하는 농장에서 유기농 유채와 일반 유채 두 가지 다 생산하고 있구요. 유기농 유채유와 일반 유채유 둘 모두 가공 판매하고 있습니다. 유기농 유채가격은 알고 계신데로 쉽지 않았습니다.
상품페이지에 많은 이야기를 함축적으로 담고자 마음 먹다 보니
문장에 능숙함이 부족한 저의 탓인 것 같습니다.
본문에 언급드린데로. 식용 기름, 이른바 식용유는
유기농을 언급하신 그 마음처럼 무엇으로 만들었는가가 매우 중요하구요.
그와 동등할 만큼 중요한 것이 어떻게 만들었는가 입니다.
세상 가장 좋은 원물을 사용하여 염산등으로 화학분해를 시키고 또 화학약품으로 중화시켜 기름을 추출하고 남은 단백으로 채식 고기를 생산하는 일은 하고 멀리 거리를 두고 싶습니다.
하여 원물이 중요하고, 만드는 방식이 중요합니다.
제품에 대한 검사는 둘러앉은밥상과 네니아를 혹시나 검색해보셨다면 아실수 있겠지만, 상품에 대한 제조 기획과 검수는 정말 철저히 하고있습니다.
잔류농약 검사 뿐 아니라. 유채유로 만들고 난뒤에 성분검사를 통해 에르퀴산 잔류량 0% 확인등 여러 검사를 거치구요.
본문을 읽어보시면 아시겠지만 언급을 할수 없는 부분까지 시험검사를 하여 적합한 기준을 삼고 제조와 판매를 진행합니다.
세상에서 가장 완벽한 제품이라기보다
보편 타당한 방식 내에서 최선의 것. 최선의 접점이었습니다.
마침 할인도 하고 있으니 사용해보시고 판단해주세요!