딴지마켓

네 안녕하세요.



네 맞습니다.~~ ^^



버물리고 바로 드시지 마시고,

양념과 배추나 채소가 어울러지는 시간이 필요합니다.

양념이 녹으면서 채소와 삼투압현상이 일어나서,

겉절이 표면에 물기가 맺히면서 반짝반짝 물기가 맺힐 때 드시면 좋습니다.



겉절이 스타일말고, 약간 익는 스타일로 드실려면,

냉장고에 하루정도 두시고 드시면 됩니다.

하지만 워낙 유산균함량이 높아 냉장고에 오래 두시면 물기가 많이 생겨 싱거워 지고,

너무 물려지는 현상이 생깁니다.



개인 취향에 따라 절임분말을 가감을 하셔도 되고,

다양한 채소에 이용하거나, 무생체, 오이무침등, 샐러드스타일로 즐겨서도 됩니다.



저는 요즘 다이어트중인데, 김치마녀절임분말_백김치 분말을 이용해,

피클, 오이를 대충 썰고 버물어 냉장고에 넣고 먹는데...다이어트에 도움이 되는 것 같습니다.

식초나 발사믹을 좀 더 추가할때도 있습니다. ^^



답신이 늦어 죄송합니다.



건강하고 행복한 여름되세요~~