안녕하세요!
양승원 자연벌꿀 양승원, 김준환 입니다
저희는 벌통에서 꿀을 오래 숙성하는 슬로우방식,
항생제를 쓰지 않고 천연물질 방역을 하는 위해물질 제로벌,
겨울에는 보일러난방과 온수 공급을,
여름에는 그늘을 제공하는 따뜻한 보살핌과 정성으로
벌을 키우고 꿀을 땁니다.
이번에 아카시아꿀, 밤꿀 500g 튜브형 선물세트를 출시했습니다.
좋은 꿀을 귀엽고 예쁜 패키지에 담아 정성껏 마련했으니
귀한 분께 선물해보세요!
양승원, 김준환 드림
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선물세트, 어떻게 구성이 되나요?
아카시아꿀 튜브형 500g + 밤꿀 튜브형 500g
댁에서 가장 드시기 편한 사이즈인
튜브 500g 용기에 아카시아꿀과 밤꿀을 담았습니다.
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애니메이션을 전공한,
감각있는 디자이너가 준비한
예쁜 포장 용기에 담았습니다.
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양승원자연벌꿀의 꿀은요!!!
1) 아카시아꿀
당노가 높고 맛이 조화롭고 부드러워 남녀노소에게 모두 사랑받는 꿀입니다.
벌통에서 오래 숙성해 맛이 단조롭지 않고 풍부합니다.
차, 커피, 요거트 등에 잘 어울리며 빵이나 과일에 뿌려드셔도, 요리 시 첨가해 드셔도 좋습니다.
2) 밤꿀
밤꿀은 전통적인 약꿀로 마누카꿀보다 탁월한 성분을 갖는다고 발표된 바 있습니다.
그래꿀 밤꿀은 매우 순도가 높으며 기분 좋은 쌉싸름한 맛과 단맛이 절묘한 조화를 이룹니다.
다크 초콜릿과 같은 풍미를 즐기실 수 있습니다.
50년 이상 양봉을 하신 선생님들로부터 국내 TOP3 안에 든다는 호평을 받은 바 있습니다.
꿀맛 그대로 한 스푼 씩 맛보시는 것을 권합니다
누가 생산하나요?
"충북 옥천 양봉 농부 양승원, 김준환"
벌을 키우기 위해 충북 옥천으로 귀농했습니다,
귀농 전 서울에서 부부가 함께 지자체에서 운영하는 양봉교육을 1년 가까이 받았고,
귀농을 결심한 후 양봉을 50년 이상 하신 스승님을 찾아가 일을 도우며, 양봉 노하우를 익혔습니다.
시골로 갈까, 더 준비를 할까, 망설이던 해,
김준환 농부가 양봉의 1년 과정이 머리 속에 그려진다고 해,
"그럼 갑시다 !!!"
양승원 농부가 불을 지폈습니다.
귀농 후에도 양승원, 김준환 농부는 배움의 끈을 놓지 않습니다.
한국양봉농협에서 실시하는 전문 지도자 교육과정을 해마다 수료하고 있습니다.
어떻게 다른가요?
"그래꿀은 맛과 향이 뛰어납니다"
그래꿀은 벌통에서 숙성하는 시간이 길어 기존 꿀에 비해 맛과 향이 뛰어납니다.
일반 소비자분들이 꿀맛을 바로 감별하시기는 쉽지 않습니다.
저희 꿀과 다른 꿀을 같이 놓고 맛을 보시면, 맛이 다르다는 것을 느끼실 겁니다.
아카시아꿀은 단맛이 단조롭지 않고 풍부합니다.
밤꿀은 달콤쌉싸름한 고유의 맛이 살아 있으면서도 부드럽습니다.
꿀맛을 비교해보세요!!!
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"그래꿀의 벌들은 행복합니다"
50년 이상 양봉하신 스승님은 양봉농부의 역할은
벌을 도와주는 것이라고 말씀하십니다.
1) 겨울과 이른 봄에는 보일러 온수난방을 합니다.
벌통 내 육아 온도 35도를 벌들이 쉽게 맞출 수 있도록
벌통 아래 보일러 온수 난방을 합니다.
양승원자연벌꿀 온수난방
2) 사람도 먹을 수 있는 좋은 물을 주며, 추운 날에는 온수 공급을 합니다.
사람에게 건강을 위해 좋은 물이 필요하듯이 벌에게도 좋은 물이 필요합니다.
양승원자연벌꿀은 사람도 함께 먹을 수 있는 좋은 물을 공급합니다.
또한 추운 날에는 벌들이 쉽게 체온을 유지하고,
찬 물을 먹고 설사병이 걸리지 않도록
급수대 바닥에 보일러 관을 깔아 온수를 공급합니다.
양승원자연벌꿀 온수공급
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"그래꿀은 우수한 품질검사 결과를 받았습니다"
설탕은 탄소동위원소비가 -9% 이하이며,
벌에게 설탕물을 먹여 채밀한 사양꿀은 탄소동위원소비가 -12% 이하입니다.
천연꿀은 탄소동위원소비가 -22.5 이하입니다.
다음은 2023년 7월 양봉농협에 검사의뢰한 그래꿀의 결과치입니다.
1) 아카시아꿀
천연연꿀임을 나타내는 탄소동위원소의 경우, -24.9로 우수합니다.
농약잔류물의 경우, 모두 적합 판정을 받았습니다.
2) 밤꿀
천연꿀임을 나타내는 탄소동위원소의 경우, -26.2로 우수합니다.
농약잔류물의 경우, 모두 적합 판정을 받았습니다.
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"그래꿀은 위생적입니다"
주기적으로 100도 이상의 스팀으로 벌통 청소, 소독을 합니다.
벌통 안에 남아 있을 수 있는 진드기, 응애 등을 청소하고,
각종 바이러스 등 병원균을 막기 위해 고온 스팀기로
주기적으로 벌통 청소를 합니다.
또한 벌통 햇빛 소독을 병행해 벌들의 벌통 위생관리를 도와줍니다.
어디서 생산하나요?
"충북 옥천 장령산 아래 청정 주봉장"
장령산 아래 주봉장은 인가가 없고, 사람들이 많이 왕래하지 않는 곳에 자리잡고 있습니다.
인근에 축사나 공장도 없습니다.
멧돼지, 고라니, 오소리, 꿩들이 찾아오고, 아카시아와 밤꽃, 온갖 야생화가 피는 청정 봉장입니다.
옥천 주봉장 전경
옥천 주봉장 야생화
옥천 주봉장에서 아카시아꿀과, 야생화꿀, 밤꿀을 수확합니다.
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“경북 김천 아카시아꿀 이동지”
벌들이 보다 긴 시간 꿀을 먹을 수 있도록 꽃을 따라 이동합니다.
5월초가 되면 1차지로 경북 김천으로 아카시아 이동을 갑니다.
벌들의 활동이 없는 이른 새벽이나 늦은 밤,
꽃을 따라 전기도, 인적도 없는 곳을 찾아 이동합니다.
꿀을 많이 먹은 벌일수록 면역력이 높고 건강합니다.
꽃따라 이동은 꿀을 따기 위함도 있지만 벌들의 건강을 유지하기 위해서도 필요한 일입니다.
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"충남 부여 은산면 밤농장"
충남 부여는 국내 최대 밤 주산지로 특히 은산면은 밤맛이 좋기로 유명한 곳입니다.
그래서 밤꿀 맛도 좋습니다.
6월이 되면, 부여 은산면 밤농장으로 밤꿀 이동을 갑니다.
은산면은 동네 전체가 밤농장인 곳으로 밤나무 밀집도가 매우 높습니다.
이곳에서 채밀하는 밤꿀은 다른 꿀이 덜 섞이는 순도 높은 밤꿀입니다.
맛있게 먹는 법은요?
"음료수에 넣어 드셔요"
핫커피나 아이스커피에 아카시아꿀을 넣어드시면 커피의 맛이 한결 부드럽고 고급스럽습니다.
우유에 넣어드시면 달콤한 맛이 살아 우유의 고소한 맛과 잘 어우러집니다.
아이들에게 우유에 꿀을 넣어 주시면 맛도 영양도 좋아집니다.
"요거트나 과일에 뿌려드세요"
그릭 요거트나 기타 무가당 요거트에 토핑 올려 뿌려 드시면 풍미가 살아납니다.
과일, 특히 토마토같은 과일에 아카시아꿀을 뿌려 드시면 과일의 상콤하고 달달한 맛이 더욱 배가 됩니다.
“다양한 요리에 넣어드세요"
멸치볶음, 비빔국수, 김치볶음밥, 카레, 무김치 등 다양한 요리에 아카시아꿀을
설탕 대신 넣으시면 훨씬 고급진 단맛과 업그레이드된 요리의 풍미를
즐기실 수 있습니다.
꿀 한 스푼으로 멋진 쉐프가 되어보세요!!!
"밤꿀은 그대로 한 스푼 드시는 것을 권합니다"
밤꿀은 특유의 쌉쌀달콤한 맛으로 음식에 넣어드시는 것보다
그대로 한 입 드시며 본연의 맛을 즐기시는 것을 권합니다.
그래꿀 밤꿀은 쌉쌀하면서도 맛이 부드러워 편하게 즐기실 수 있습니다.
“밤꿀을 커피에 넣어보세요"
밤꿀 특유의 쌉쌀한 맛이 커피의 쌉쌀한 맛과
아주 잘 어우러집니다.
원두커피나 블랙커피에 밤꿀을 한 스푼씩 넣어보세요.
새로운 맛을 경험하실 수 있습니다.
어떻게 배송이 되나요?
"삼중 포장으로 안전하게 배송됩니다"
튜브 제품을 1) 전용 선물 박스에 담아 2) 뽁뽁이 봉투에 싸고 3) 다시 택배 박스에 포장을 합니다.
3중 포장으로 댁에서 안전하게 받으실 수 있습니다.
제품 표기 사항
* 생산자: 양승원, 김준환
*제품명: 그래꿀 아카시아꿀, 밤꿀 선물세트
* 식품유형: 자연벌꿀
*내용량: 1Kg(500g X 2개)
*원재료명 및 함량: 아카시아꿀 100%, 밤꿀 100%
*원산지: 국내산(충북 옥천)
*생산연월일: 아카시아꿀 (2024년 5월 20일)
밤꿀(2023년 6월 25일)
*유통기한: 제조일로부터 2년
*주소: 충북 옥천군 옥천읍 향수 1길 32
*홈페이지: yeshoney.co.kr
*고객상담실: 010-7601-6554
*포장재질: 용기 (PET), 박스(종이)
*보관방법: 실온보관
