농축수산물
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삼남매 고깃간 육회, 사시미

당일 도축된 고기만 정성껏 손질해 배송하는 신선함

판매가 : 10,700원  

  • 판매자 : 오가닉빅마트
  • 상품문의 : 070-4509-5328
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  • 배송업체 : 우체국택배
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검증기사

 신선함을 위한 배송 정책 공지 

1. 육사시미


 월~금 오전 9시전 결제한 주문까지
대부분 순차적으로 당일출고가 되지만

육사시미의 좋은 부위는 상당히 한정된 양이기에

주문 폭주시 1~2일 정도는 배송이 지연될 수 있습니다.


꼭 받아보셔야하는 날짜가 있으신 경우
고객센터로 문의 부탁드립니다!

배송이 지연되는 경우 고객님께 따로 안내 드리고 있으니,

여유있게 주문 주시면 좋은 상품으로 보답하겠습니다.

감사합니다!


육사시미는 핏물 관련한 문제로 덩어리째로 출고되며,

택배 수령시 함께 동봉해드린 설명서를 참고하여 썰어 드시면 됩니다.


육사시미의 경우 많은 고객님들이 하루 정도 보관했다가 드시긴 하시지만,

날씨가 더울 땐 혹시라도 탈날 위험이 있으니 저희는 무조건 받아보신 당일날 바로 드시길 권장합니다.


부득이하게 보관하셔야 하는 경우, 진공포장 그대로 냉장보관 하시면 됩니다.

하루 이상 보관했다가 드시는 경우, 육사시미로는 드시지 마시고

육회로 만들어 드시거나 아예 익혀서 드시는 걸 추천합니다.

익혀서 드시는 경우 장조림으로 드시는 게 가장 맛있습니다. ^^



2. 육회


월~금 오전 9시 전 결제한 주문까지 당일 출고됩니다.

단, 육사시미와 같이 주문하신 분들중 육사시미 출고가 지연되는 경우에는

합배송을 위해 당일 출고되지 않으니 주의해주세요.





딴지마켓 퍼그맨


※ 아래 대화는 검증 취재 내용을 전달하기 위해 구성된 픽션입니다. 

실제 김어준 총수는 이런 대화를 한 적 없으므로 내용만 이해해주세요. 내용만!


씬1. 신선도를 확인하라



딴지그룹 마켓팀 직원 중 고기를 잘 모르는 1인. 

온라인으로 육사시미, 육회를 파는 것이 가능할지 고민 중인 모습. 

이 때, 김어준 총수 등장한다.


김어준 총수(고기 매니아, 이하 '총'): 진짜 고기파라면 육사시미를 즐길 줄 알아야 한다, 이게 내 결론이다.


육알못(이하 '못'): 아이, 총수님. 불안해서 못 먹습니다.


: 아, 잘 모르시지?


삼남매 고깃간 육회, 


육사시미를...


: 고기가 신선하지 않을 수도 있고, 원체 제가 담이 작아서...


: 얘들아, 저 분이 담이 작으시댄다. 뒤에 가서 축산물이력제에 대해 설명해드려라.



우리 나라가 축산물이력제를 2008년에 시작했다. 


삼남매 고깃간에 하루 들어오는 고기를 100이라 치면은 다음날 받아볼 수 있는 고기가 98이야. 



이 업체는 어떻게 이렇게까지 하느냐. 



주문 들어오면 무조건 도축 당일에 썰어 포장하고 



이력번호 정직하게 찍어주고 


그래도 상해서 도착하는 2% 정도의 고기, 다 보상해줬다. 


육알못아, 고기 출고 날짜 검색해봐라. 


: 예. (뒤적뒤적)




당일 도축된 고기가 맞는 것 같습니다.


: 그래야지. 신선하지 않은 고기란 게 말이야. 독기가 세거든. 


육알못 직원, 총수의 조언에 따라 삼남매 고깃간에 대한 정보를 수집. 

육사사미는 무조건 당일 도축한 것을 손질해 배송하고

육회는 조금 여유있지만, 도축된지 1주일 넘지 않은 것만 보내고 있다는 정보를 확인한다.

그런 직원을 흐뭇하게 바라보는 김총수(고기 매니아)




씬2. 식감이 예술이다



육알못 직원, 삼남매 고깃간 육회, 육사시미 계약서를 들고 김총수를 찾아온다.

계약서에는 아직 도장이 찍히지 않은 상태.


: 너, 이 새X, 설득당했구나. 


: 삼남매 고깃간 육회랑 육사시미 입점 계약하겠습니다. 


: 뭘로? 돈으로? 


: 그게 경우 아닙니까? 


: 경우라, 막말로 세상의 고기란 고기는 우리가 다 입점하고 싶지만은 그래도 맛 검증은 해야지. (업체에서 받은 육사시미 샘플을 꺼내며)



근데, 이거 신선한 한우 아니냐? 이 경우는 원래 당연히 맛있지. 



: 이거 전라도식 양념장이 같이 왔는데 그냥 드시겠어요. 아니면 묻히고 나눠 드시겠어요. 


: 묻히고 (사람들) 더 불러 와.


: 아이고, 죄송합니다. 이거 육회도 있었네요. 



: 무치고 또 먹어. 



: 근데 총수님, 당일 도축 고기면 다 맛있는 거 아닙니까? 


: 내가 너한테 하나 물어보자. 너도 삼남매처럼 꼼꼼하게 다듬을 수 있겠냐? 



: 아, 그럼요. 


: 육알못아. 좋은 고기에도 핏줄이 있다. 



너가 이런 식으로 핏줄 다듬기를 우습게 알면은, 마, 그때는 손질도 실패가 되는 거야. 


총수의 지적에 큰 깨달음을 얻은 육알못 직원. 

삼남매 고깃간 육회, 육사시미를 판매하는 오가닉 빅마트에 전화를 걸어 계약을 확정하고

광주로 내려가는 기차표를 예약한다.




씬3. 주의 사항


육알못 직원이 광주로 다녀온 다음 날, 걱정스러운 표정으로 총수에게 보고한다.


: 총수님, 도축 당일 배송이래도 수령날 바로 먹을 수 없는 사람은 주문 못 할 것 같습니다.


: 진공 포장기는 무너졌냐, 이 새X야. 



: 아닙니다. 못 먹을 거면 뜯지 말고 냉장고에 바로 넣으라고 주의 사항 쓰겠습니다. 


: 어이, 젊은 친구, 신속하게 행동해. 


: 대신 늦으면 장조림해 먹겠습니다. 신속하게. 


: 뭐야? 장조림에다 이런 고기를 태워!? 


: 아닙니다. 생고기로 먹을 수 있도록 바로 다듬겠습니다.


: 야, 너 키친타올 밑에 깔고 핏기 뺄 생각 없냐? 



: 에이, 핏물 안 빼고 어떻게 비린내 없이 고기맛을 살립니까.


: 그래. 핏물도 잘 빼고, 신선도 잘 유지하고, 안내대로 잘 썰어 먹으면 최고로 맛있다. 이게 내 결론이다. 


육알못 직원, 총수가 내린 결론에 깊이 공감하며 

기쁜 마음으로 삼남매 고깃간의 육회, 육사시미 상품 페이지를 만들기 시작한다. 

더 많은 딴지마켓의 고기 매니아들이 신선한 육회, 육사시미를 즐기는 날을 기대하며...


-끝-


검증필증
검증완료
딴 지 마 켓 검 증 필 증
상품명
삼남매 고깃간 육회, 육사시미
제품설명
당일 도축된 고기만 정성껏 손질해 배송하는 육사시미와 도축 일주일 이내만 선별해 신선한 육회
검증단평
퍼그맨 불안한 마음으로 샘플을 받아봤지만, 한입 먹는 순간 신선한 고기맛에 반해 입점하기로 마음을 돌렸다.
추천대상
신선한 고기맛을 생으로 즐기고 싶다면
비추대상
택배가 신속히 도착하기 어려운 지역에 살고 계신다면 비추
제품상세정보

※육사시미는 썰면 변질된 위험이 높아지므로 덩어리로 배송드립니다. 

동봉된 안내서에 따라 예시된 이미지처럼 썰어주십시오.



★ 육회가 뭐에요?


사전적으로는

"연한 쇠고기를 날것으로 갖은양념에 무친 음식"

을 뜻합니다.



육회 비빔밥으로 드셔도 좋고,

안주로 드셔도 좋은 아주 고급 음식이여요 ㅎ



한우 우둔, 홍두깨 부위를

삼남매 고깃간의 노하우로 

황금 비율로 사용한께,

이게 뭔 씹는맛과 고소함이라냐 해분당께요~ ㅎㅎ



육회감은 육사시미와는 다르게

도축 1주일 이내의 신선한 고기를

보내드리니 착오 없으시기 바랍니다잉 ♥


120g은 1인분 양인께

쬠만 샀다가 후회하지 마시고

넉넉허게 주문주세요.


사진에 있는 배와 계란 노른자는 연출용입니다.


육회 요리 연출컷



★ 육회 전용 양념장도 보내드려요


보내드린 양념장과 조물 조물 ~

손맛 첨가해가꼬 냉장고에 1시간 정도

숙성시켰다가 먹으면 

기가 막혀요.


같이 보내드린 육회 양념장에

고추장 좀 넣고 육회비빔밥으로 

비벼먹어도 겁나 맛있어요 !


육회 요리 연출컷



★기본 주문은 덩어리째 배송됩니다!


육회는 고객님들마다 선호하시는 크기가 달라서,

기본 주문은 덩어리째 배송되니

취향에 맞게끔 썰어드시면 됩니다! 

(써는 방법은 저희가 설명서 함께 동봉해드리니 어려워하지마세요.)


형태 옵션에서 “썰어서 배송” 선택해주시면

천원 추가됩니다. 

진공포장+아이스팩으로 신선하게 배송됩니다.



★ 배송 요일은요?


육회는 따로 받는 날짜 설정이 없습니다.

전날 저녁 10시에 주문 마감되어

다음 평일에 택배 출고됩니다!



★ 최고의 후기를 자랑하는 삼남매 고깃간


너나 할 거 없이

"오메메 이 맛은 뭐다요"

해분당께요 ㅎㅎ 


아직 장가도 시집도 못간 삼남매들이

(사진 속 주인공은

우리집 귀염둥이 막둥이임다 ^^)

불철주야로 맛있는 고기만

구하러 다니니,

고민 말고 싸게싸게 주문하시요! ♥





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※ 게시판 성격과 맞지 않는 글은 나의 딴지마켓 내 1:1 문의 게시판으로 이동될 수 있습니다.

육사시미 성공적 [1]


고양이혀 | 2020-09-12

준 총수의 후기 [1]


Melong7 | 2020-09-11

짱입니다요! [1]


레이코코 | 2020-09-08

육사시미좋아하시는분들. [1]


lobsta | 2020-09-01

젠장.... [1]


대주주 | 2020-08-30

육사시미 하루 뒤에 먹었더니 [1]


바리새 | 2020-08-30

매우 맛있다 [1]


없다고요 | 2020-08-27

피맛이 좋은 육사시미 [1]


민폐3 | 2020-08-20

대박..사건~~~^^ [1]


주메이라데바나푸시 | 2020-08-12

잘먹었습니다.. [1]


그냥그냥ㅡ.ㅡ | 2020-08-10
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오늘결재했는데 토요일에 받고싶습니다 [1]

머나먼섬나라 | 2020-09-10
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금일 주문하였습니다. 토요일에 배송 받고 싶어요~ [1]

고양이혀 | 2020-09-09
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육사시미 토요일에 받고 싶으면 어떻게 주문해야 할까요? [1]

고양이혀 | 2020-09-08
[배송]

화가나요. 저나로 했으면 썅욕했을겁니다. [1]

하늘사람내껀데... | 2020-09-05
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애무영 | 2020-09-05
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육사시미와 육회를 주문했는데 육회만 와있네요. [1]

둥이신랑 | 2020-09-02
[반품/환불]

지금 배송이 불가능하다고 하여 환불 신청하려고 합니다. [1]

듀리죠옹 | 2020-08-31
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바리새 | 2020-08-28
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배송 늦춰주세요 [1]

바리새 | 2020-08-23
[상품]

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둥이맘 | 2020-08-02
교환/반품/환불 정책

판매자명:오가닉빅마트

연락처:070-4509-5327

보내실 곳:광주광역시 남구 제석로80번안길 32 (봉선동) 오가닉빅마트

판매자 택배사:CJ대한통운 1588-1255

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