동네 반찬가게나 유명 체인점 반찬들은 맛이 물리거나 가격대비 양이 너무 적어 재료사서 요리하는 것이 훨 낫다고 생각해온 사람입니다.
딴지마켓에 올라올 정도의 반찬가게라니 테스트해보기로하고 이것저것 주문해봤습니다.
결론은 당분간 반찬은 여기에서만 사는 걸로.
정리해본 장점은
1. 양이 많음-가격이 좀 나가는 건 만들어서 배송까지 해야하는 걸 감안하면 너무 적은 양으로는 이윤이 나지 않을 것 같아 납득 완.
2. 맛있음-동네 반찬 가게 특유의 질리는 맛이 없이 담백하게 맛있음.
3. 용기가 좋음-동네 반찬가게의 스티로폼과 비닐랩-벗길 때 묻어나고 국물 흐름.
체인점의 프라스틱 용기-양이 적으니 많이 사야하고 빈 용기 처리 귀찮음
이 곳의 죽집 같은 용기-랩을 용기 겉면에만 씌워 벗길 때 묻어나지 않음. 전자렌지에 사용가능하고 옮겨담지 않고 그냥 사용해도 무방함.
더운 여름이라 반찬이 상할까봐 품절로 되어있는 반찬들도 날씨가 선선해져서 구입할 수 있게되면 더 자주 이용하게 되겠네요.
고객님의 입맛과 니즈에 어느정도 충족되었다고 하니 입가에 미소가 지어집니다 :)
소중하고 자세한 후기 감사드립니다.
유명 체인점 본사 완조리 반찬류와 동네 반찬가게와 달리
저희는 대량 생산을 위해 조리설비기계를 이용하지 않고 직접 수제로 당일 판매량 또는 맛을 내야 하는 최소 수량만 조리하고 있습니다.
또한 매일 신선한 원물과 조미제(간장,식초등)도 대부분 가정용에서 사용하는 브랜드 제품을 사용합니다.
반찬의 용기도 전자렌지 사용가능용기라 고객님께서 바로 데워드실 수 있고 냉장 냉동 보관하시기에도 편합니다.
이처럼 저희가 고민한 부분을 너무 잘 전달되고 알아주셔서 감사드립니다!!!
맛있게드시고 항상 즐거운 식사가 되시길 바랍니다. 감사합니다.!!!