제주도에서 자라며, 야관문을 직접 키우는 농장과 직거래 한다. 아무래도 이곳저곳에서 잘 자라나기 때문에 야관문의 경우는 관리가 잘 되는 농장에서 수확한 야관문으로 즙을 생산하는 게 더 좋다. 

양배추와 레드비트, 당근 등은 모두 제주산이다. 바람 많이 불고 일조량이 풍부한 제주에서 자란 작물이라는 장점이 있다. 

바다와 밭이 한 번에 보이는 장관

이곳은 양배추밭이다.

양배추는 유기농으로 키우기 때문에 중간중간 저렇게 누렇게 뜬 것도 보인다.

레드비트 밭이다.

<업체 제공 사진>

수확 철이 아닌 작물도 많아 모든 사진을 찍지 못했지만, 직접 가본 밭의 풍경은 참 인상적이었다. 푸른 바다가 보이고 밭이 옹기종기 펼쳐져 있는데, 장관이라는 말 이외에는 덧붙일 말이 없었다. 기온이 따뜻하다는 것도 몸소 느낄 수 있었다. 당시 서울 기운은 영상 4도 정도였지만, 제주도 기온은 20도에 육박했다. 

제주도가 키워낸 작물이란 말을 다르게 해석해 보면, 작물이 자라기 뛰어난 환경이란 말도 되는 것 같다.

제주도 공장에서 만든다.

모든 공정이 제주도에서 이루어진다. 작물도 제주도에서 자라고, 공장도 제주도에 있다. 제주 농장은 GMP 인증을 받은 공장으로 현재까지(2018.04.01)는 제주도에서 유일하다고 한다. 

자, 공장을 둘러 보자.

GMP 인증을 받은 제조 공장이다.

생산 시설 내에 연구 시설도 갖추고 있다.

이제는 익숙한 에어 샤워를 하고 들어가면

반짝반짝 빛나는 제조 시설과

작업을 하시는 분들을 볼 수 있다.

작업을 끝마친 걸로 추정되는 이 기계는 겉봉지를 재세척 하는 기계라고 한다.

공장일 절반은 청소라는데, 말끔한 공장은 신뢰를 더해준다.

공장을 둘러보면 깔끔하다는 인상을 받는다. GMP 인증을 받은 곳, 그러니깐 정부가 제대로 일을 하고 있다는 것을 재확인하는 느낌이 들었다. 청소가 공장 운영의 반이라는 말이 있듯 제대로 정돈된 공장은 신뢰를 키워준다.

연구시설도 있어, 균이 있는지 배양해 보는 실험도 자체적으로 진행할 수 있다. 청결과 함께 강조되어도 좋은 부분이다.

마셔 보겠는가?

제주도 밭에서 수확한다. 여러 곳에서 자생하는 야관문마저도 관리 감독하에 제주도에서 키운다. 잘 자란 제주도산 채소와 나무는 GMP 인증을 받은 공장으로 이동, 즙을 짜낸다.

제주도에서 시작해 제주도에서 마무리 된다.

즙, 이왕 마시는 거 제주도산으로 함 질러보심이 어떠한가?